Torta di Mele alla Moda Araba: Ricetta Autentica e Gustosa

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Introduzione

La torta di mele è un classico intramontabile in ogni angolo del mondo. Oggi vi propongo una versione esotica e avvolgente, una torta di mele araba che coniuga la dolcezza del frutto con le spezie orientali, creando un’opera d’arte culinaria. Un solo uovo, tre mele e una manciata di ingredienti semplici si trasformano in un dolce autentico che porta con sé i profumi e i sapori dell’Oriente. Ecco come realizzare questa delizia.

Ingredienti:

  • Mele: 3 grandi
  • Zucchero: 100 g + 80 g
  • Burro: 30 g
  • Cannella: a piacere
  • Succo di limone: a piacere
  • Uovo: 1
  • Burro fuso: 100 g
  • Lievito in polvere: 5 g (Tipo di lievito: chimico)
  • Farina: 280 g (Tipo di farina: non specificato)
  • Olio vegetale: per ungere
  • Zucchero a velo: per guarnizione

Attrezzature da Cucina Necessarie:

  • Padella grande
  • Ciotola per impasto
  • Teglia da forno
  • Frusta o sbattitore elettrico
  • Carta da forno
  • Grattugia

Tempo di Preparazione e Cottura:

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti

Preparazione Passo Dopo Passo:

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Preparazione delle mele:

  1. Sbucciare e tagliare le mele a cubetti.
  2. In una padella, sciogliere 100 g di zucchero.
  3. Aggiungere 30 g di burro e mescolare.
  4. Soffriggere le mele nella padella con lo zucchero.
  5. Aggiungere la cannella e il succo di limone.

Preparazione dell’impasto:

  1. Rompere un uovo in un contenitore.
  2. Aggiungere 80 g di zucchero e sbattere fino a ottenere un composto liscio.
  3. Aggiungere 100 g di burro fuso e mescolare bene.
  4. Aggiungere 5 g di lievito in polvere.
  5. Aggiungere 280 g di farina e mescolare la massa.
  6. Dividere l’impasto in 2 parti e mettere una parte in frigorifero.

Assemblaggio e cottura:

  1. Ungere una teglia con olio vegetale e coprire il fondo con carta da forno.
  2. Stendere l’impasto nella teglia e spalmare con il lato inferiore.
  3. Versare le mele nell’impasto.
  4. Grattugiare l’impasto congelato sopra le mele.
  5. Distribuire uniformemente sulla superficie.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.

Servire:

  • Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e cospargerla con zucchero a velo prima di servire.
Ricetta video:
By: Cucinare è facile

Per Chi è Questa Ricetta?

Questa torta è un regalo per gli amanti dei dolci tradizionali con un tocco esotico. È perfetta per chi desidera sperimentare sapori nuovi senza abbandonare il comfort dei dolci casalinghi.

Suggerimenti e Varianti:

  • Per un tocco ancora più orientale, aggiungi alla ricetta un pizzico di cardamomo o noce moscata.
  • Se desideri una crosta più croccante, puoi aggiungere delle mandorle a lamelle o dei pinoli sulla superficie prima di infornare.

Domande Frequenti (FAQ):

  • Posso usare un altro tipo di frutta? Sì, puoi sostituire le mele con pere o pesche per una variante deliziosa.
  • Come posso conservare la torta? Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Conclusione:

La Torta di Mele Araba è una delizia che incanta i sensi, un dolce che parla la lingua universale della bontà. Ogni morso è un invito a scoprire tradizioni lontane, un viaggio nei sapori e negli aromi dell’Oriente. Preparare questa torta è un modo per viaggiare con la fantasia e per regalare a te e ai tuoi cari un momento di pura gioia. Buon appetito!

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