Biscotti Infusi di Marmellata: Un Dolce Che Non Stanca Mai

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Introduzione:

C’è qualcosa di profondamente confortante e rassicurante in un biscotto fatto in casa. E quando si parla di questi biscotti infusi di marmellata, stiamo parlando di un vero e proprio tesoro di semplicità e dolcezza. Facili da preparare e deliziosi al palato, questi biscotti sono l’ideale per accompagnare una tazza di tè o di caffè in ogni momento della giornata. La loro morbidezza unita al cuore dolce di marmellata li rende irresistibili. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta facile e semplice che non stanca mai.

Ingredienti:

  • Uova: 2
  • Zucchero: 90g (1/4 di tazza)
  • Zucchero vanigliato: 7g (1 cucchiaino)
  • Olio vegetale: 80ml (1/4 di tazza)
  • Amido di mais: 120g (1 tazza)
  • Farina di grano (tutto uso): 200g (1 tazza)
  • Marmellata o confettura: q.b.
  • Zucchero a velo: q.b. per guarnizione

Attrezzature da Cucina Necessarie:

  • Ciotola grande per impasto
  • Frusta elettrica o sbattitore manuale
  • Teglia da forno
  • Carta da forno
  • Stampini per biscotti (opzionale)
  • Griglia per raffreddamento

Ricetta video:

By: einfach lecker

Tempo di Preparazione e Cottura:

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12-15 minuti
Tempo totale: 27-30 minuti

Preparazione Passo Dopo Passo:

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Preparazione dell’impasto:

  1. In una ciotola, sbattere le uova.
  2. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
  3. Versare l’olio vegetale e mescolare bene.
  4. Aggiungere l’amido di mais e la farina di grano, mescolando fino a ottenere un impasto morbido che non si attacca alle mani.

Formazione e cottura dei biscotti:

  1. Formare delle palline con l’impasto.
  2. Pressare le palline con uno stampo per dare una forma ai biscotti.
  3. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per 12-15 minuti.

Finitura e servizio:

  1. Lasciare raffreddare i biscotti.
  2. Spalmare la superficie dei biscotti con marmellata o marmellata.
  3. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.

Servire:

  • Servire i biscotti accompagnati da una tazza di tè o caffè per una pausa di puro piacere.

Per Chi è Questa Ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi cerca una soluzione dolce e veloce, per chi ama coccolarsi con un biscotto fatto in casa o per chi desidera preparare qualcosa di speciale per la famiglia e gli amici.

Suggerimenti e Varianti:

  • Prova diverse varietà di marmellata o confettura per variare il gusto dei biscotti.
  • Aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia all’impasto per un tocco aromatico.

Domande Frequenti (FAQ):

  • Posso usare farina integrale? Sì, puoi sostituire una parte della farina bianca con farina integrale per una versione più rustica.
  • Come posso conservare i biscotti? Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.

Conclusione:

Questi biscotti infusi di marmellata sono molto più di un semplice dolce: sono un gesto d’amore, un abbraccio di dolcezza, una piccola pausa di piacere nella routine quotidiana. Preparali e lasciati conquistare dalla loro semplicità e bontà. Buon appetito!

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